天天吃面条,对体格是好是坏?养胃依然伤胃?协和医师告诉你谜底

发布日期:2023-09-30 13:11    点击次数:171

天天吃面条,对体格是好是坏?养胃依然伤胃?协和医师告诉你谜底

“我是朔方东谈主,基本上顿顿面条彩票大发平台下载安装,我看网上有科普著领略时常这么吃对体格不好,是简直吗?”

“面条到底是养胃的依然伤胃啊?”

“传闻面条是升糖妙手,不成吃,那跟馒头和米饭比拟哪个升糖更高呢?”

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小九的后台私信里时常收到上头这种对于面条等主食对于健康影响经由的问题,今天就来给各人领略明晰。

一、恒久吃面条,对体格不好?面条是养胃依然伤胃?

面条内的主要要素为碳水化合物,与大米通常,恒久只吃面条很容易有养分不良的问题,因其朦拢其他东谈主体所需的养分要素。在吃面条的工夫,要顺应添加点肉、蔬菜、豆成品等,最佳蔬菜的种类要向上3种,再加上50g把握的动物卵白食物,即可保证这一餐的养分价值适当体格所需。

那吃面条是养胃依然伤胃呢?北京协和病院基本外科主任医师林国乐示意这个问题要分情况而论。

养胃:相较于其他食物,面条具有好招揽、削弱胃肠谈管事以及中庸胃酸的作用,对于一些胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃溃疡的东谈主群而言,可减少胃粘膜的刺激,对这部分东谈主来说如实具有养胃的作用。

伤胃:咱们的胃部具有效进废退的原则,恒久吃面条会导致胃的消化功能变弱,自身罹患萎缩性胃炎等胃部疾病的东谈主和健康东谈主群来说,天天吃面很容易起到遮人耳目的作用,反而容易伤胃。

二、面条、米饭和馒头,哪种更容易升高血糖?

一般意料食物的是否会升高血糖都是用升糖指数(GI)去判断的,升糖指数是指食物摄入后引起餐后血糖反映的方针。一般以为,GI值70的则为高GI食物。

那面条、米饭和馒头这3种主食的升糖指数离别是若干呢?不同粗细、材质的面条GI值在41~57不等,米粥的GI值为69,馒头的GI值在85把握。

虽说GI一定经由上不错意料食物的升糖指数,但不成将关心点皆备放在GI值上,更多的点应该放在摄入量上,若是你吃了好多低GI值的食物,大发彩3彩票也可能导致血糖飞腾。

在吃主食的工夫,要郑重粗细搭配,细巧米面的量要少一些。尽量多吃一些崭新的生果蔬菜,郑重以低GI值的为主,在每餐中还要适量添加一些高卵白的肉类,饮品要多聘请健康的豆奶类食物。

三、掌持5个吃主食的妙技,血糖稳稳的

主食是东谈主体碳水化合物摄入的主要阶梯,亦然体格的主要热量起首,但它亦然变成血糖飞腾的主要原因之一。对于罹患糖尿病的患者而言,在主食的摄入上有好多的郑重事项,作念好这几件事,有助于让你的血糖保持踏实。

1、粗细搭配

在主食的聘请上,要郑重不成皆备只吃细粮或粗粮,而是要保持粗细搭配,提议粗粮的比例在1/3~1/2为宜。可在吃米面的同期,顺应添加一些粗粮、杂粮、谷薯类、豆类。

2、主食要定时定量

对于糖尿病患者来说,三餐要郑重定时定量的吃,这么作念对于督察血糖踏实有匡助。如若在餐中有饥饿感的话,不错顺应摄入一些低GI值的食物。

3、减速进食速率

吃饭时提议先吃蔬菜、肉蛋,临了吃主食,这么作念成心于餐后血糖的规则。郑重吃的工夫速率要慢一些,进食过快也容易导致餐后血糖飞腾。

4、煮的工夫短一些

主食烹调的工夫越长也就越软烂,食用后不错很快被体格消化招揽,容易导致餐后血糖飞腾。在咀嚼、胃肠谈功能莫得问题的情况下,不错顺应减少主食的烹调工夫。

5、不只独摄入主食

主食内的主要要素为碳水化合物,单纯只吃主食很容易导致血糖大幅度飞腾,吃主食的同期一定要吃蔬菜、奶类、富含卵白质的荤菜,以此来匡助督察血糖踏实。

参考贵寓:

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[1]《【健康】吃面条到底是养胃依然伤胃?协和医师给你谜底》.CCTV生计圈.2021-03-12

[2]《馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快?这5张图教你定心吃》.腾讯医典.2023-06-09

[3]《掌持吃主食的7个基本原则和阵势,让血糖“躺平”》.医学界内分泌频谈.2022-06-18

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