天天吃面条,对形体是好是坏?养胃已经伤胃?协和医师告诉你谜底

发布日期:2023-09-30 13:32    点击次数:101

天天吃面条,对形体是好是坏?养胃已经伤胃?协和医师告诉你谜底

“我是朔方东说念主,基本上顿顿面条,我看网上有科普著作说频繁这么吃对形体不好,是果真吗?”

“面条到底是养胃的已经伤胃啊?”

“别传面条是升糖妙手,不行吃,那跟馒头和米饭比较哪个升糖更高呢?”

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小九的后台私信里频繁收到上头这种对于面条等主食对于健康影响进度的问题,今天就来给全球发挥解析。

一、永恒吃面条,对形体不好?面条是养胃已经伤胃?

面条内的主要身分为碳水化合物,与大米访佛,永恒只吃面条很容易有养分不良的问题,因其清寒其他东说念主体所需的养分身分。在吃面条的时候,要适应添加点肉、蔬菜、豆成品等,最佳蔬菜的种类要朝上3种,再加上50g掌握的动物卵白食物,即可保证这一餐的养分价值适应形体所需。

那吃面条是养胃已经伤胃呢?北京协和病院基本外科主任医师林国乐默示这个问题要分情况而论。

养胃:相较于其他食物,面条具有好招揽、削弱胃肠说念就业以及中庸胃酸的作用,对于一些胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃溃疡的东说念主群而言,可减少胃粘膜的刺激,对这部分东说念主来说照实具有养胃的作用。

伤胃:咱们的胃部具灵验进废退的原则,永恒吃面条会导致胃的消化功能变弱,自己罹患萎缩性胃炎等胃部疾病的东说念主和健康东说念主群来说,天天吃面很容易起到谩天昧地的作用,反而容易伤胃。

二、面条、米饭和馒头,哪种更容易升高血糖?

一般估计食物的是否会升高血糖齐是用升糖指数(GI)去判断的,升糖指数是指食物摄入后引起餐后血糖反馈的看法。一般以为,GI值70的则为高GI食物。

那面条、米饭和馒头这3种主食的升糖指数分手是几许呢?不同粗细、材质的面条GI值在41~57不等,米粥的GI值为69,馒头的GI值在85掌握。

虽说GI一定进度上不错估计食物的升糖指数,但不行将顾惜点充足放在GI值上,更多的点应该放在摄入量上,若是你吃了好多低GI值的食物,彩票大发平台下载安装也可能导致血糖高潮。

在吃主食的时候,要防护粗细搭配,细密米面的量要少一些。尽量多吃一些崭新的生果蔬菜,防护以低GI值的为主,在每餐中还要适量添加一些高卵白的肉类,饮品要多遴荐健康的豆奶类食物。

三、掌执5个吃主食的技术,血糖稳稳的

主食是东说念主体碳水化合物摄入的主要蹊径,亦然形体的主要热量开首,但它亦然形成血糖高潮的主要原因之一。对于罹患糖尿病的患者而言,在主食的摄入上有好多的防护事项,作念好这几件事,有助于让你的血糖保持沉稳。

1、粗细搭配

在主食的遴荐上,要防护不行充足只吃细粮或粗粮,而是要保持粗细搭配,提倡粗粮的比例在1/3~1/2为宜。可在吃米面的同期,适应添加一些粗粮、杂粮、谷薯类、豆类。

2、主食要定时定量

对于糖尿病患者来说,三餐要防护定时定量的吃,这么作念对于看护血糖沉稳有匡助。如若在餐中有饥饿感的话,不错适应摄入一些低GI值的食物。

3、延缓进食速率

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吃饭时提倡先吃蔬菜、肉蛋,终末吃主食,这么作念有意于餐后血糖的轨则。防护吃的时候速率要慢一些,进食过快也容易导致餐后血糖高潮。

4、煮的时刻短一些

主食烹调的时刻越长也就越软烂,食用后不错很快被形体消化招揽,容易导致餐后血糖高潮。在咀嚼、胃肠说念功能莫得问题的情况下,不错适应减少主食的烹调时刻。

5、不只独摄入主食

主食内的主要身分为碳水化合物,单纯只吃主食很容易导致血糖大幅度高潮,吃主食的同期一定要吃蔬菜、奶类、富含卵白质的荤菜,以此来匡助看护血糖沉稳。

参考府上:

[1]《【健康】吃面条到底是养胃已经伤胃?协和医师给你谜底》.CCTV生计圈.2021-03-12

[2]《馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快?这5张图教你宽解吃》.腾讯医典.2023-06-09

[3]《掌执吃主食的7个基本原则和要道,让血糖“躺平”》.医学界内分泌频说念.2022-06-18

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